パリからやってきた24時間営業のフレンチビストロ「Au Pied de Cochon」には、ブタのモチーフが随所にあしらわれています。朝食時には落ち着いたムードのレストランですが、時間が経つうちに活気があふれ、深夜に人々が集まるとまさにお祭りムードでにぎわいます。レストラン自慢の料理は、ローストした豚足のベアルネーズソース添えとフライドポテト。そのほか、新鮮な魚介類、ステーキ、豚肉やアヒル肉の料理などもお召し上がりいただけます。

ニューヨークで有名になった「The Palm」が当ホテルにオープンしました。メキシコの首都にいながら、クラシックなステーキハウスのメニューとジェントルマンズ クラブの雰囲気をお楽しみいただけます。ノバスコシアから空輸した新鮮な極上肉と活ロブスターが、量が多くて最高のお料理という評判をさらに高めています。絶品のワイン、葉巻、コニャックでディナーを上品に締めくくりましょう。「The Palm」は今注目のスポット。その壁には、地元や国内外の有名人の風刺画が飾られています。

「La Chimenea」の伝統的なメキシコ料理はまさに「グルメ」の一言。バラエティに富んだ朝食メニューは、ビジネスでご利用の方々にもホテルのお客様にも大好評です。ブラウンビーンズ、トルティーヤチップス、チーズ、サワークリームを使ったタラスカスープなどの美味しい特製料理が揃っているほか、昼食と夕食も人気です。日曜日には、店内ににぎやかなマリアッチ音楽を聴きながら、世界のお料理が並ぶビュッフェをお楽しみいただけます。

「Alfredo di Roma」のイタリア料理はメキシコでも随一。レストランは1914年にフェトチーネ アルフレドが生まれたローマで誕生。また、「Alfredo di Roma」はメキシコで初めてワインをおすすめするソムリエが登場したレストランでもあります。本格的で美味しい北イタリア料理と伝統の音楽のライブ演奏を楽しみながらソムリエサービスをご利用いただけます。

「Zhen Shanghai」のモットーは信頼と卓越性。キッチンで調理するのは香港と中国本土からやってきた5人の中国人シェフです。北京ダックを始めとする伝統的、現代的味付けの美味しい広東料理に舌鼓を打ちませんか。中国風のモダンでエレガントな内装がお料理をさらに高めます。

「Balmoral」は、まさにイギリスのティールーム。朝には政治家やビジネスでご利用の方々が議論し合う様子が見られます。しかし、午後になると、メキシコシティの上流階級の女性が静かな店内に集まってきます。午後と夜にはグルメなサンドイッチとイギリスや世界中の紅茶をお楽しみいただけます。